Accord mets et vins au Domaine de la Navicelle – 11/12
A partir de 11h00 : atelier accord mets et vins-champagne – spécial Noël
A la dégustation : carpaccio de St Jacques aux agrumes, ballotine de saumon fumé/crabe, cœur fondant d’avocat, curry de gambas, champignons sauvages rôtis au beurre de truffe, cannelé au foie gras, magret de canard, sauce corsé au vin rouge de la Navicelle, civet de gibier.
Accompagnés des vins du domaine et de la Maison de Champagne Champagne Colin
En collaboration avec notre chef Joris home Chef qui vous donnera les astuces pour réaliser vos repas de fêtes.
Inscription obligatoire en cliquant ici (4 sessions d’une heure).